Author: Jennifer Carlson

หากถามว่าเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของคุณคืออะไร เชื่อว่าหลายคนคนจะบอกตรงกันว่าเป็นเครื่องดื่มที่มาจากชาและสมุนไพรอย่างแน่นอน และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ชาเขียว” ที่นอกจากจะหอมอร่อยรสชาติดีมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแล้ว ยังจัดว่าเป็นสิ่งที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย เรียกว่าเป็นหนึ่งในประเภทเครื่องดื่มที่มีประโยชน์เน้น ๆ ในทางสุขภาพจริง ๆ แต่อย่างไรก็ดีชาและสมุนไพรทุกชนิดนั้นก็ต้องรู้จักการดื่มกินและรู้จักใช้อย่างพอเหมาะด้วย อะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดีแน่นอน มาดูกันดีกว่าว่าชาเขียวมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรและต้องดื่มอย่างไรถึงจะเป็นประโยชน์ไม่เป็นโทษต่อร่างกาย  ชาเขียวกับประโยชน์ต่อสุขภาพในเชิงการแพทย์  มีงานศึกษาวิจัยทางการแพทย์มากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติหรือการออกฤทธิ์ในการดูแลสุขภาพร่างกาย และประโยชน์ในทางการแพทย์ของชาเขียว ซึ่งได้ชี้ให้เห็นว่าในพืชพันธุ์ที่เป็นชาและสมุนไพรชนิดนี้มีสารอาหารสำคัญอยู่หลายชนิด ซึ่งมีทั้งสารต้านอนุมมูลอิสระและ กรดอะมิโน ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกายของคนเราทำให้ชาชนิดนี้สามารถจัดเป็นหนึ่งในอาหารเสริมเพื่อสุขภาพได้เช่นกัน โดยงานวิจัยหลายชิ้นได้กล่าวถึงสรรพคุณของชาชนิดนี้ว่ามีผลต่อสุขภาพและโรคภัยดังนี้  ส่งผลบวกต่อการรักษาโรคความดันโลหิตสูง: งานวิจัยได้ระบุว่าชาวจีนมีการดื่มชากันมาเนิ่นนานนับพัน ๆ ปี ซึ่งพบว่าคนจีนในสมัยโบราณมีสุขภาพที่แข็งแรง จึงมีการศึกษาค้นคว้าจากสมมุติฐานนี้ลงไป โดยมีการสุ่มหาอาสาสมัครกลุ่มตัวอย่างที่ป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูง และให้พวกเขาทำการดื่มชาเขียวในปริมาณ 120-599 มิลลิลิตรเป็นประจำทุกวันในระยะหนึ่ง ซึ่งผลปรากฎว่าเมื่อมาทำการวัดระดับความดันโลหิตอีกครั้ง อาสาสมัครเหล่านั้นมีความดันโลหิตอยู่ในระดับที่น่าพอใจ แม้ว่าไม่ได้ลดจนถึงระดับปกติ แต่ก็ถือว่าลดลง อย่างไรก็ก็มีบางงานวิจัยระบุว่าชาไม่ได้มีผลอะไรต่อความดันโลหิตเลยก็มีเหมือนกัน จึงยังเป็นเรื่องที่ต้องศึกษากันต่อไป  ส่งผลต่อการป้องกันโรคกระดูดพรุน: มีการทดลองหนึ่งซึ่งเป็นทดลองที่ยาวนานมาก ให้อาสาสมัครดื่มชาเขียวต่อเนื่องเป็นเวลา 10 ปี แล้วก็นำมาศึกษาวิเคราะห์ในเรื่องของความหนาแน่นของมวลกระดูก ซึ่งนักวิจัยพบว่าคนที่ดื่มชาเขียวต่อเนื่องเป็นเวลา 10 ปีนั้นมีมวลกระดูกหนาแน่นมากขึ้นกว่ากลุ่มที่ไม่ดื่ม จึงคาดกันว่าชาเขียวน่าจะมีส่วนช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคกระดูดพรุนได้  ชาเขียวแม้ดี แต่ถ้าดื่มไม่เป็นก็มีโทษ  ทุกสิ่งทุกอย่างในโลกมีข้อดีข้อเสียด้วยกันทั้งนั้น ไม่เว้นแม้แต่ชาและสมุนไพรที่โลกยกย่องว่าเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพชั้นดีด้วยเช่นกัน ในชาเขียวนั้นแม้ว่าจะมีสารอาหารสำคัญที่ดีต่อร่างกายมากมาย แต่ก็ยังมีสารประเภทคาเฟอีน สารโพลีฟีนอล และสารแทนนินอยู่สูงมากด้วย ฉะนั้น ถ้าคุณดื่มชาเขียวต่อวันมากเกินไป คือ ประมาณวันละ 4 – 5 ถ้วยขึ้นไป ก็อาจจะส่งผลทำให้คุณนอนไม่ค่อยหลับ รู้สึกอึดอัดไม่สบายในเวลานอนได้ บางคนก็อาจรู้สึกมีอาการหัวใจเต้นเร็วขึ้นหรือเต้นผิดจังหวะ อีกทั้งใครที่ต้องรับประทานยารักษาโรคบางอย่าง เช่นยาละลายลิ่มเลือด การดื่มชาเขียวมากเกินไปอาจทำให้ฤทธิ์ของยาลดลงได้ รวมไปถึงสารแทนนินที่มีอยู่ในชาเชียวอาจส่งผลต่อการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย จึงไม่เหมาะกับคนที่อยู่ในภาวะธาตุเหล็กพร่องนั่นเอง  อย่างไรก็ดีก็ไม่ต้องกังวลมากไปเกี่ยวกับข้อเสียของชาเขียว ตราบใดที่คุณดื่มไม่มากเกินไปและไม่ดื่มบ่อยจนเกินไป ในหนึ่งวันอาจจะดื่มสัก 2-3 ถ้วยก็พอ คือตามจำนวนมื้ออาหาร และไม่จำเป็นต้องดื่มติดต่อกันทุกวันเสมอไป อาจจะวันเว้นวันก็ได้ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ประโยชน์เน้น ๆ ที่ดีต่อสุขภาพของชาและสมุนไพรรสชาติดีชนิดนี้แล้ว 

หากย้อนไปเมื่อ 5-10 ปีก่อน ใครๆ ก็คงไม่คาดคิดว่ามวยไทยจะกลายมาเป็นเทรนด์การออกกำลังกายสุดฮิตของหนุ่มสาวรุ่นใหม่อย่างที่เป็นอยู่ทุกวันนี้ เนื่องจากภาพลักษณ์ของมวยไทยที่ดูโหด มีแต่เตะๆ ต่อยๆ ก็ต้องเหมาะสมกับผู้ชายดิบๆ เท่านั้น แต่หากคุณได้ลองมาออกหมัด ศอก เข่าแล้ว ความคิดของคุณที่มีต่อมวยไทยอาจจะเปลี่ยนแปลงไปตลอดการ นอกจากความสนุกที่ได้แล้ว คุณยังจะได้รับประโยชน์ดีๆ ต่อไปนี้ ความแข็งแรง การต่อยมวยเป็นการออกกำลังกายแบบความเข้มข้นสูงที่จะทำให้คุณได้ออกกำลังกายทุกส่วนของร่างกาย ซึ่งต้องอาศัยพลังงานอย่างมหาศาล การออกกำลังกายประเภทนี้จึงช่วยให้สร้างความแข็งแรง ฝึกความอึดและทนทาน ช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง รวมถึงช่วยบริหารระบบหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งจะทำให้คุณห่างไกลจากโรคต่างๆ เผาผลาญไขมันให้กระจุย เมื่อเปรียบเทียบการต่อยมวยกับการออกกำลังกายประเภทอื่นๆ เช่น การวิ่งหรือการปั่นจักรยาน

ในเรื่องของสุขภาพในปัจจุบันนี้ทุกสิ่งทุกอย่างนั้นเป็นเรื่องที่เราไม่ควรมองข้ามเพราะว่าเรื่องของสุขภาพนั้นหากเราอยากให้ร่างกายของเรามีสุขภาพที่ดีนั้นไม่มีใครสามารถที่จะซื้อสุขภาพที่ดีได้ทั้งหมดนี้อยู่ที่ตัวเราเองล้วนๆ เรื่องของสุขภาพในปัจจุบันนี้นั้นเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่สุดที่ไม่ควรมองข้าม หลายๆสิ่งหลายๆอย่างนั้นเราจะต้องเป็นคนที่รู้จักคิดอย่างมากที่สุดเพราะการออกกำลังกายจะทำให้เรานั้นมีหุ่นที่ดีและมีสุขภาพที่แข็งแรงมากยิ่งขึ้นอีกด้วย หลายๆสิ่งหลายๆอย่างนั้นเราจะต้องเป็นคนที่หัดเรียนรู้ให้ได้มากที่สุดเพราะสุขภาพที่ดีนั้นเราไม่สามารถที่จะหาซื้อได้ เราต้องขยันรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และออกกำลังกายควบคู่กันแบบนี้จึงจะเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่สุดเลยทีเดียว เรื่องของสุขภาพนั้นเป็นเรื่องที่เราไม่สามารถที่จะหาซื้อได้เพราะว่าทุกๆสิ่งทุกๆอย่างนั้นเป็นเรื่องที่เราไม่ควรมองข้ามเลยในปัจจุบันนี้มีสถานที่ออกกำลังกายที่มากมายด้วยกันอยู่ที่ว่าเราจะเลือกออกกำลังกายที่ไหนดีที่จะทำให้ร่างกายของเรานั้นแข็งแรงมากขึ้น ทุกๆสิ่งทุกๆอย่างนั้นเราไม่ควรมองข้ามเราควรที่จะให้ความสนใจและใส่ใจอย่างมากที่สุดเลยก็เป็นได้ การที่เรามีสุขภาพที่แข็งแรงนั้นอันนี้ส่วนหนึ่งก็มาจากการรับประทานอาหาร การรับประทานอาหารที่ดีก็จะทำให้เรานั้นประสบความสำเร็จอย่างมากที่สุดเลยก็ว่าได้ นอกจากนี้การออกกำลังกายอย่างเดียวไม่พอในเรื่องของการควบคุมอาหารนั้นก็เป็นเรื่องที่ดีอย่างมากที่สุดเลยก็ว่าได้ ทุกสิ่งทุกอย่างนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่สุดที่เราไม่ควรมองข้ามผ่าน การที่เรามีสุขภาพที่ดีก็จะทำให้เราทำอะไรก็จะประสบความสำเร็จอีกด้วย ทุกๆอย่างการที่เราอยากหุ่นสวยนั้นเราก็ต้องควบคุมการกินอาหารอย่าให้อ้วนจนเกินไปการที่อ้วนจนเกินไปนั้นก็จะทำให้เราพบเจอแต่เรื่องที่ไม่ดีพบเจอแต่ความเครียดอีกเช่นกัน เรื่องของการออกกำลังกายในปัจจุบันนี้นั้นเราต้องใส่ใจและทำความเข้าใจอย่างมากที่สุดอีกด้วย หลายๆอย่างนั้นเราจะต้องรู้ก่อนว่าอะไรควรกินอะไรไม่ควรกินเพื่อที่จะให้น้ำหนักของเราไม่ขึ้นไปมากกว่านี้ทุกสิ่งทุกอย่างนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่สุดที่ไม่ควรมองข้ามเลยในเรื่องของสุขภาพ

ในปัจจุบันนี้รถยนต์นั้นถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากที่เราควรที่จะมีเพราะว่าการที่เรามีรถยนต์คันหนึ่งนั้นก็ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีมากเลยที่ทำให้การเดินทางของเรานั้นเป็นไปในทางที่ง่ายมากยิ่งขึ้น ทุกๆอย่างนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างยิ่งเลยที่เราควรที่จะสนใจและใส่ใจ บางคนที่ไม่มีรถยนต์นั้นเรียกได้ว่าก็ลำบากมากเวลาไปไหนที่ไม่มีรถโดยสารประจำทางนั้นก็เป็นเรื่องที่แย่มากเลยทำให้การเดินทางนั้นเป็นอุปสรรคอีกด้วย ทุกสิ่งทุกอย่างนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างมากเลยที่เราไม่ควรมองข้ามเพราะว่าการเดินทางนั้นถือว่าเป็นเรื่องที่จำเป็นที่ใครหลายๆคนควรที่จะต้องมีรถอย่างน้อยรถยนต์คันหนึ่งเวลาไปไหนมาไหนก็ง่ายไม่ลำบากเช่นกัน รถยนต์นั้นถือว่าเป็นเรื่องที่เราควรที่จะหาข้อมูลให้ดีก่อนว่ารถยนต์แต่ละคันนั้นมีความแตกต่างกันตรงไหน ซึ่งหลายๆอย่างนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญและเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างมากที่สุดเลยที่เราไม่ควรมองข้าม การที่เรามีรถยนต์เพื่อใช้ในการเดินทางนั้นขอบอกเลยว่าเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากวันๆหนึ่งคิดดูว่าถ้าหากเราไม่มีรถยนต์ก็เป็นเรื่องที่เราน่าจะลำบากอย่างมากเลยทีเดียว เรื่องของรถยนต์นั้นเป็นเรื่องที่สำคัญที่ใครหลายๆคนคาดไม่ถึงว่าทำไมจะต้องมีการที่เราเสียเงินออกรถคันหนึ่งนั้นก็สามารถใช้ได้ตลอดไม่ว่าเราจะไปไหนก็ไปได้อย่างง่ายๆเลยไม่ต้องเสียเวลารอรถเมล์ให้ยุ่งยาก หรือในบางครั้งของเราเยอะก็ไม่ใช่เรื่องแปลกเลยที่เราจะถือของเยอะ การที่เรามีรถยนต์สักคันหนึ่งนั้นก็จะทำให้เราใช้ชีวิตได้อย่างสบายมากยิ่งขึ้นด้วย รถยนต์เป็นของนอกกายก็จริงแต่มันก็ถือว่ามีความจำเป็นอย่างมากเลยเวลาไปไหนมาไหนค่าแท็กซี่วันหนึ่งก็แพงไปกลับทีเกือบห้าร้อยบาทเราเอาห้าร้อยบาทตรงนี้ไปเติมน้ำมันก็ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีอย่างมากเลยทำให้เราขับไปไหนมาได้สบายไม่ต้องกังวลอีกด้วย การที่เราขับรถยนต์นั้นก็จะทำให้การเดินทางที่มีของมากมายของเรานั้นเป็นไปในทางที่สะดวกมากยิ่งขึ้นไปอีก ทุกๆสิ่งทุกๆอย่างนั้นเราจึงมองให้เห็นความสำคัญอย่างยิ่งลองมองกลับกันบางคนมองในแง่ลบมีรถยนต์ก็สิ้นเปลือง บางคนมองในแง่บวกซึ่งเรามองมุมต่างกัน แต่ถ้าลองมองถึงความจำเป็นนั้นเราก็จะเข้าใจดีว่าทำไมต้องมีรถยนต์    

อากาศที่เป็นมลพิษในตอนนี้ถือว่าเป็นเรื่องที่เราต้องให้ความร่วมมือกันให้ทุกๆคนนั้นป้องกันสุขภาพของตัวเองด้วยการใส่หน้ากากกันฝุ่น การที่เราใส่หน้ากากกันฝุ่นนั้นก็จะทำให้เราประสบความสำเร็จอย่างมากที่สุดเลยทีเดียว ทุกๆเรื่องนั้นเป็นเรื่องที่เราไม่ควรมองข้ามควรที่จะสนใจและใส่ใจอย่างมากที่สุดในเรื่องของอากาศ อากาศในกรุงเทพมหานครและในแถบๆนี้ถือว่าเป็นเรื่องที่น่ากลัวอย่างมากที่สุดเลยเพราะว่าบนท้องถนนนั้นมีรถที่เยอะ ทุกอย่างนั้นเป็นเรื่องที่เราควรที่จะให้ความสนใจและใส่ใจอย่างมากที่สุดเลยก็ว่าได้ เรื่องของอากาศที่เป็นมลพิษนั้นในตอนนี้ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีที่สุดที่เราต้องร่วมมือกันป้องกันและหันกลับมาดูแลสุขภาพของตนเองให้มีความแข็งแรงมากยิ่งขึ้น ทุกสิ่งทุกอย่างในตอนนี้นั้นเป็นเรื่องที่เราต้องให้ความสนใจอย่างมาก และอากาศที่เป็นมลพิษในตอนนี้ทำให้หน้ากากกันฝุ่นที่สามารถกันฝุ่นละอองที่มีขนาดเล็กที่สามารถพัดเข้าไปถึงรูจมูกนั้นก็หมดเกลี้ยงอีกเช่นกัน ในหลายๆอย่างนั้นเราจึงควรป้องกันและดูแลตนเองโดยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์นั้นก็จะทำให้เรายิ่งมีภูมิคุ้มกัน มีสุขภาพที่แข็งแรงมากยิ่งขึ้นไปอีกด้วย อากาศที่เป็นมลพิษในปัจจุบันนี้นั้นเป็นเรื่องที่เราไม่ควรมองข้ามเลยหากเรามองข้ามแล้วนั้นทุกเรื่องก็เป็นเรื่องที่แย่อาจจะทำให้ร่างกายของเรานั้นได้รับผลกระทบจากฝุ่นละอองหรือมลพิษในครั้งนี้ด้วย อาการของคนที่ได้รับผลกระทบจากค่าฝุ่นละอองนั้นก็คือร่างกายของเราอาจจะไม่สบายเป็นไข้และน้ำมูกนั้นก็ปนเลือดออกมาด้วย อันนี้เป็นสาเหตุที่แน่ชัดอย่างมากที่สุดที่จะทำให้เรารู้ว่ามลพิษในเมืองตอนนี้นั้นมันมีความร้ายแรงแค่ไหนกัน หลายๆเรื่องนั้นเราควรที่จะให้ความสนใจและใส่ใจกันแบบนี้ถึงจะเป็นเรื่องที่ดีที่สุด ทุกสิ่งทุกอย่างนั้นเป็นเรื่องที่เราไม่ควรมองข้ามเลย การรับประทานอาหารที่สุกสะอาดก็ถือว่าเป็นเรื่องที่ดีอีกด้วยไม่เพียงแค่นี้นะ การเลือกที่จะซื้ออาหารนั้นเราก็ต้องเลือกซื้อร้านที่ไว้ใจและดูสะอาดไม่ใช่ว่าสกปรกแล้วยังจะกินแบบนี้จะทำให้เราได้รับผลกระทบจากมลพิษและฝุ่นละอองขนาดเล็กอย่างมากที่สุดเลยก็เป็นได้ ทุกๆเรื่องราวนั้นเป็นสิ่งที่เราไม่ควรมองข้ามเราควรที่จะสนใจและใส่ใจอย่างมากที่สุดเพื่ออนาคตของตัวเองอีกด้วย เรื่องสุขภาพเป็นเรื่องที่สำคัยเราต้องใส่ใจและรักในร่างกายของเราให้มากที่สุด